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본 학과는 수산생물분야 학과 중 가장 전문적이며 독보적인 연구인력 및 지적자원을 확보하고 있으며, 국가 수산분야 전문인력 양성에 큰 역할을 담당하고 있다.
본 학과는 수산생물 및 양식에 있어 전문지식을 보유한 연구자 및 전문가를 양성하는 곳으로 전국대학의 수산생물 및 양식학과 중 가장 오래된 학부를 보유하고 있어 인적, 지적자원이 풍부하다. 또한, 위 분야에 있어 전국에서 가장 강력한 경쟁력을 보유하고 있으며, 양식관련 국가연구기관 및 기어연구소에 필요한 전문인력의 대부분을 공급하고 있다. 그 외의 수산관련분야에 있어서도 우수한 전문인력을 양성 배출하고 있는 경쟁력 있는 학과이다.
수산생물학과는 양식학의 중요 관련 분야인 수산생물의 생태, 생리, 생화학, 유전육종, 유전자원공학, 사료영양, 시설공학, 해조자원양식, 환경등에 관련된 이론과 응용기술을 연구·교수하여 새로운 연구과제를 도출하고, 일ㄹ 바탕으로 미래의 수산양식과 해양생명공학분야의 연구 및 산업발전에 기여할 수 있는 전문지식인력을 양성함을 교육목표로 한다.
학과는 석사 및 박사과정을 두고 있으며, 양식학의 각 분야에 걸친 연구와 학술 발전을 도모하기 위해 기초이론 및 실무에 관한 광범위한 분야를 취급한다. 교육내용은 양식생태학, 양식생리학, 유전육종학, 양식유전자원학, 분자생화학, 사료영양학, 양식공학, 해조자원양식학 및 양식환경학 등 폭넓은 전공과정으로 구성되어 있으며, 전공과 관련된 각종 교과과정을 개설하고 있다.